DEPARTMENT OF BUSINESS CAREER
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ホテル・サービスビジネス

コロナ禍により、 ホテル業界にとって厳しい状況が続いていましたが、 求人数もコロナ前をしのぐほどに回復しています。 実際にホテルで働きながら学ぶ学生も多く、 長期間の企業実習で経験を積みながら学ぶことができるのが特徴です。

ホテル・サービス

ホテル・サービス01
プロ02
職種に関する情報・適性

職種に関する情報

1．コミュニケーション能力
行き届いた気持ちの良い接客のためだけでなく、従業員同士が円滑にコミュニケーションをとるために必要です。
2．接客マナー
ビジネスマナーが身に付いているかどうかは必ず見られます。特に、接客業の最高峰としても名高いホテル業界では、他業種よりもさらに厳しい目で見られます。
3．語学スキル
外国人客の多いビジネスホテルや長期滞在型のリゾートホテルでは、通常の会話レベルが求められます。

求められる適性

  • ホスピタリティマインド
  • 清潔感のある身だしなみ
  • 正しい言葉使い（特に敬語）
  • 笑顔/ 特に目の表情
  • はきはきとした口調
  • 常に落ち着いた対応力

求められる専門性

  • 迅速な判断力
  • ニーズの先を読むサービススキル
  • 責任感
  • リーダーシップ

２年間のストーリーと主なカリキュラム

２年間の教育ストーリー

入学からビジネスキャリア学科共通の「キャリアガイダンス」を実施。
ICTビジネス（デジタルマーケティング，事務・経理）、ホテル・サービス、不動産・宅建士の分野について、職種・業界に関する知識や自分自身の適性などから、自分が進むべき分野を選択します。
なお学校での学びやアルバイトなどの経験を通して、自分がなりたい将来のイメージは変化するものなので、めざすコースの変更は可能です。
ホテル・サービス　２年間の教育ストーリー
ホテル・サービス　２年間の教育ストーリー（SP）

主なカリキュラム

１年次
科目 共通／選択 授業方法
キャリア教育 共通科目 学校
日商簿記３級／FP３級 共通科目 PCと学校
情報リテラシー 共通科目 PCと学校
クラス演習 共通科目 学校
MOS Word 共通科目 学校
ホテル実務 選択科目 PCと学校
フロントオペレーション 選択科目 PCと学校
宴会オペレーション 選択科目 PCと学校
レストランサービス 選択科目 PCと学校
国内地理 選択科目 学校
２年次
科目 共通／選択 授業方法
キャリア教育 共通科目 学校
ビジネス実務法務 共通科目 PCと学校
MOS Excel 共通科目 学校
eビジネス 共通科目 学校
プレゼンテーション 共通科目 学校
サービス接遇検定 共通科目 学校
クラス演習 共通科目 学校
レストランサービス 選択科目 PCと学校

Pickup授業

働きながら学ぶ
Pickup働きながら学ぶ
夜間部では、昼間は本校と提携するホテルなどで学生社員として働きます。短期のインターンシップでは得られない実務経験を積むことができます。
レストランサービス
名称未設定のデザイン (5)
国家技能検定である「レストランサービス技能検定」の合格に向けて実習を行います。筆記試験対策、実技試験対策を行います。
プレゼンテーション
プレゼンテーション
PowerPointを活用したプレゼンテーションのスキルを身につけ、プレゼンテーション技能認定試験合格をめざします。

主要検定試験

ホテルビジネス実務検定
試験日 毎年11月・3 月の年2回
出題形式 多肢選択方式／ 4択問題　200問
試験科目 学科試験のみ
合格率 全国平均ベーシックレベル2 級 70％／ 1級 40％
基本事項 【営業業務】1.ホテルの基礎　営業業務　2. 宿泊業務 3. 料飲業務 4.. 宴会業務 5. 調理業務
【管理業務】6. マーケティング業務　管理業務　7. 総務・人事業務　8.施設管理業務　9. 仕入・購買業務　10.経理・会計業務
レストランサービス技能検定3 級
試験日 毎年8月（学科試験）11月（実務試験）
出題形式 多肢選択方式　一部記述式あり／ 4 択問題200問
試験科目 学科試験、課題に関する実技試験
合格率 全国平均55％程度

「反転学習」方式で学ぶ − 動画を活用した授業と対面授業

当校では、入学者全員にChromebookを配布。これを使っていつでもどこでも学習ができます。

自分のペースで勉強できる「動画を活用した授業」と、学校で行われる「対面授業」を組み合わせた「ハイブリッド学習」。
動画の授業で事前に学習し、わからないところを明確にした上で、学校で行われる対面授業で疑問点を解決する「反転学習」方式で、理解が深まります。
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①動画による事前学習
  • 自宅で学べる。
  • 自分のペースで学べる。
  • わかるまで何度でも学べる。
  • アルバイトと両立しながら学べる。
  • 理解しているかを確認するミニテスト。
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②本校教員による学習管理
  • 学生ごとの学習の進み具合を管理。
  • 学生ごとの理解できている点と理解できていない点を把握。
  • 質問への回答。
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③学校での対面授業
  • 事前学習で理解できていないところを中心に授業を展開。
  • 模擬試験などの演習。
  • グループ学習で理解を深める。

週2日程度のスクーリング。自宅でも学校でも学べるオンデマンド学習。

東京ビジネス＆キャリア専門学校の新しい学び方 時間割例
昼間部の授業は11:10〜16:50の１日３コマ。夜間部の授業は週３日を予定。 
 

月 火 水 木 金 土 日
昼間部 1 9:30〜11:00

VOD授業 
 
自宅でも学べる
学校に来てもOK
VOD授業 
 
自宅でも学べる
学校に来てもOK		 VOD授業 
 
自宅でも学べる
学校に来てもOK
VOD授業 
 
自宅でも学べる
学校に来てもOK		 VOD授業 
 
自宅でも学べる
学校に来てもOK
2 11:10〜12:40 昼スクーリング
昼スクーリング
3 13:40〜15:10
4 15:20〜16:50
夜間部
17:10〜17:55 VOD授業 
 
自宅でも学べる
学校に来てもOK
⚫︎
⚫︎
⚫︎
1 18:00〜19:30 夜スクーリング 夜スクーリング 夜スクーリング
2 19:40〜21:10


※　資格試験直前期など、時期によって登校回数が変わります。
※　⚫︎は「働きながら学ぶ制度STEP」「働きながら学ぶ制度28」を選択した方の授業等を実施。

学生VOICE

卒業生や在校生のインタビューを公式Youtubeチャンネルで公開中。また卒業生30名分の直筆アンケートも電子ブックで閲覧できます。

株式会社東京ドームホテル内定
秋田県出身　RNさん
秋田県から上京したNさんは東京ドームホテルで働きながら学び、東京ドームホテルに正社員就職を実現。

就職活動は、この１社のみ。

学生社員として働く働きながら学ぶ制度の「長期インターンシップ」は、就職活動のミスマッチを防ぐことができる、学生にも企業にもメリットがある制度です。

実は、お姉さんも本校夜間部の卒業生。

（約3:38）

株式会社帝国ホテル内定
秋田県出身　SM さん
働きながら学ぶ制度を利用して、希望のホテル業界への内定を獲得したMさんのインタビューを動画で見ることができます。

現在の仕事について、上京するまでのことについて、勉強の内容について、本音でインタビューに答えてくれました。

最後にこれから進学を考えているみなさんにメッセージをいただいていますので、ぜひご覧ください。

（約5:55）